Uno dei prodotti preferiti dai nostri clienti sono le padelle in ghisa minerale De Buyer. Queste padelle molto naturali ci permettono di recuperare i sapori di un tempo, sia che stiamo frigendo un uovo, delle patate o cucinando una buona bistecca. In
La padella Mineral B è realizzata al 99% in ferro puro, quindi può arrugginire (non si tratta di un difetto, ma di una caratteristica del ferro in caso di umidità, ad esempio). Tuttavia, c'è una soluzione e una volta rimossa l'ossidazione, puoi cucin
Ti daremo alcuni suggerimenti per cucinare con le tue padelle in ferro senza che il cibo si attacchi. Prima di tutto, è necessario rimuovere eventuali residui che potrebbero essere rimasti attaccati da cotture precedenti. Non è sufficiente pulire ben
La differenza tra la padella in ferro e la padella per tortillas in ferro risiede nel design e nell'altezza. La padella per tortillas ha una base più curva, per poter girare meglio le tortillas, ed è leggermente più bassa rispetto alla padella in fer
Sia i pezzi Mineral B che quelli Carbone Plus sono realizzati in Francia con lamiere di ferro (acciaio al carbonio = 99% ferro + 1% carbonio). Lo spessore delle due collezioni è lo stesso, da 2,5 mm a 3 mm, a seconda del diametro (le padelle più picc
La padella di ferro Mineral B di De Buyer è realizzata in acciaio al carbonio, composto da 99% di ferro e 1% di carbonio (l'acciaio è un'legante di ferro con piccole quantità di carbonio). De Buyer distingue i suoi diversi tipi di padelle in base al