Manchas num utensílio de ferro fundidoAtualizado 14 days ago

As manchas no interior são normais, uma vez que o vitrificado interior pode mudar com a utilização. A temperatura e os alimentos podem provocar o aparecimento de manchas e/ou cores que são totalmente normais e que não afetam em nada a sua utilização. Isto acontece em todas as peças Le Creuset, mas dependendo da cor (clara ou preta) e do seu uso, é possível que se notem em maior ou menor grau. À medida que a for utilizando, irá formar-se uma pátina (uma espécie de película preto-acastanhada) na superfície preta acetinada; esta pátina não deve ser removida, pois melhora a eficiência da cozedura e facilita a libertação da comida. A pátina resulta da cozedura dos óleos naturais e das gorduras dos alimentos sobre a superfície quente. Além disso, fará com que a quantidade de óleo necessária para untar a superfície do utensílio seja menor à medida que o for utilizando.