J'ai nettoyé la poêle en fer, mais la nourriture colle encore.Mis à jour 7 months ago

Nous allons vous donner quelques conseils pour cuisiner avec vos poêles en fer sans que les aliments n'adhèrent. Tout d'abord, il faut éliminer les résidus qui pourraient être restés collés lors des cuissons précédentes. Il ne suffit pas de bien nettoyer la poêle, car il peut rester des résidus à peine perceptibles qui font que la nourriture colle encore lors de la cuisson. Pour les éliminer, placez la poêle propre sur feu doux avec un peu d'huile. Laissez l'huile chauffer légèrement, et quand elle est prête, éteignez le feu et ajoutez une bonne poignée de sel, ou deux si nécessaire. Avec un peu de papier absorbant, frottez le sel sur toute la surface de la poêle. Cela éliminera les résidus restants. Une fois cela fait, lavez-la à nouveau avec de l'eau et du savon, séchez-la et appliquez une couche d'huile avant de la ranger. S'il y a des zones plus grandes avec des résidus incrustés, vous devez les nettoyer en frottant bien avec une éponge en aluminium (comme les "nanas") ou en la chauffant doucement avec de l'eau et un peu de vinaigre de cidre, en laissant mijoter doucement pendant quelques minutes. Laissez refroidir la poêle avant de la nettoyer avec de l'eau et du savon, et s'il reste encore de petits résidus, frottez avec les nanas. Après avoir terminé (que ce soit avec les nanas ou en faisant bouillir de l'eau), vous devez à nouveau l'assaisonner. Nous espérons que ces conseils vous seront utiles.