Conseils d'utilisation d'une poêle multicouche en acier inoxydableMis à jour 7 months ago

Les poêles multicouches en acier inoxydable sont idéales pour obtenir une plus grande efficacité énergétique. Grâce à leur construction, elles ne nécessitent pas une forte puissance de feu pour cuire; elles chauffent de manière homogène et plus rapidement que les poêles traditionnelles à fond diffus. De plus, elles maintiennent la température, ce qui permet (et incite) à cuisiner à feu moyen, voire doux, avec d'excellents résultats. Pour un bon usage et entretien, lavez la poêle avec de l'eau chaude et un peu de savon avant de l'utiliser pour la première fois, rincez et séchez bien. Vous pouvez l'utiliser sur tous types de feux, y compris induction et four. Le diamètre de la plaque doit correspondre le plus possible à la base de la poêle. Pour préserver sa durabilité, il est important de la chauffer progressivement et de ne jamais la chauffer à vide. Évitez d'utiliser le booster ou des réglages de puissance élevés (vous ne devez pas cuire à plus de 2/3 de la puissance maximale de la source de chaleur, car la poêle conserve très bien la température). Pour la nettoyer, utilisez une éponge douce et du savon non abrasif lorsque la poêle est froide. Vous pouvez également la laver au lave-vaisselle.