Óxido en sartén de hierro De Buyer Mineral BActualizado 7 months ago
La sartén Mineral B está fabricada al 99% con hierro puro, por lo que puede oxidarse (no se trata de un defecto, sino que es una característica del hierro en caso de humedad, por ejemplo). No obstante, tiene solución y en cuanto elimines el óxido, podrás cocinar con ella sin problemas y con total seguridad. Si hay una pequeña mancha de óxido, puedes limpiarla con un poco de papel de cocina y unas gotas de aceite. En caso de que la zona con óxido fuera mayor, puedes limpiarlo frotando con un estropajo de aluminio tipo "nanas" o bien poniendo en la sartén agua y un poco de vinagre de manzana, dejando hervir a fuego suave unos minutos. Cuando esté la lavas con un poco de agua y jabón, la secas y repites nuevamente el proceso de curado de la sartén, dejándola lista para usar siempre untada con un poco de aceite. Cada vez que la uses, tras lavarla y secarla inmediatamente, antes de guardarla debes ponerle unas gotas de aceite en la superficie y untarlo por completo en su interior, para evitar que se oxide nuevamente. Esa capa de aceite la protege de la oxidación. Te dejamos el enlace con la entrada de nuestro blog en el que indicamos unos consejos para el cuidado de estas sartenes y donde encontrarás el video con las instrucciones de su curado: