Ich habe eine Eisenpfanne gekauft und eine Stahlpfanne erhalten.Aktualisiert 7 months ago

Die Mineral B Eisenpfanne von De Buyer besteht aus Kohlenstoffstahl, der aus 99 % Eisen und 1 % Kohlenstoff besteht (Stahl ist eine Legierung aus Eisen mit kleinen Mengen Kohlenstoff). De Buyer unterscheidet in der Nomenklatur seiner verschiedenen Pfannentypen nach Material. So steht ACIER-STEEL für Eisen (Kohlenstoffstahl), während beispielsweise Edelstahlpfannen mit INOX gekennzeichnet sind (ohne die Begriffe ACIER oder STEEL zu verwenden).