Consigli per l'uso e la manutenzione delle padelle in acciaio inoxAggiornato 7 months ago

Le chiavi per cucinare con le padelle in acciaio inox sono:

1. Riscaldare la padella senza aggiungere olio.
2. Controllare la temperatura spruzzando alcune gocce d'acqua.
3. Quando le gocce si trasformano in perle che sembrano gocce di mercurio sulla padella, significa che la padella è abbastanza calda.
4. Asciugare le gocce d'acqua con della carta assorbente.
5. Aggiungere olio e distribuirlo bene muovendo la padella.
6. Ridurre leggermente la potenza del fuoco.
7. Cucinare gli alimenti regolando la potenza del fuoco se necessario.

Non è necessario condire le padelle in acciaio inox né fare alcun processo speciale prima di utilizzarle. Basta lavarle con acqua per rimuovere la polvere e puoi iniziare a usarle.

Se il cibo si attacca alla tua padella in acciaio inox, puoi aggiungere un po' d'acqua e strofinare con una spatola di legno o silicone per staccare eventuali residui incollati. Puoi lavare la padella a mano o anche in lavastoviglie, poiché queste padelle non arrugginiscono.

Puoi trovare ulteriori informazioni qui:

https://claudiaandjulia.com/it/blogs/general/cucinare-con-padelle-in-acciaio-inossidabile