Se pega la comida al cocinar con la sartén sin antiadherentesActualizado 7 months ago

Vamos a intentar ayudarte para que puedas cocinar sin problemas con tu nueva sartén. Cuando vayas a usarla es muy importante que esté muy caliente antes de empezar a cocinar, ya que generalmente esta suele ser la causa principal por la que se pegan los alimentos. Siempre recomendamos calentarla progresivamente, a fuego no muy alto, para que el calor se reparta de forma homogénea por toda la superficie y empezar a cocinar en cuanto la sartén esté muy caliente, porque de lo contrario es posible que se te peguen los alimentos. Estas sartenes absorben muy bien el calor y lo mantienen y reparten de forma estupenda. Una vez esté muy caliente, se pueden poner los alimentos y empezar a cocinar. De esta forma se consigue que sellen rápidamente con sus propios jugos y se reduce el riesgo de que pueda pegarse. Es importante también no remover hasta que el alimento no se despegue. Puedes intentar moverlo con una espátula o una lengua de silicona y cuando veas que se mueve sin problemas, ya lo tienes listo para darle la vuelta.