Consejos de uso de una sartén multicapa de acero inoxidableActualizado 7 months ago

Las sartenes de acero inoxidable multicapa son ideales para conseguir una mayor eficiencia energética. Por su construcción, no precisan de potencia alta de fuego para cocinar, se calientan de forma homogénea y más rápidamente que las tradicionales sartenes con fondo difusor. Además, mantienen la temperatura, por lo que se puede (y se debe) cocinar con ellas a potencia media incluso baja, con excelentes resultados. Para su correcto uso y mantenimiento, antes de usar la sartén por primera vez, lávala con agua caliente y un poco de jabón, enjuaga y seca bien. Puedes usarla en todo tipo de fuegos, incluida inducción y horno. El diámetro de la placa debe ser lo más ajustado posible al de la base de la sartén. Para preservar su durabilidad, es importante calentarla de forma gradual y no calentarla nunca en vacío. Evitar el uso del booster o de potencias altas (no se debe cocinar a más de 2/3 de la potencia máxima del fuego (no es necesario, ya que la sartén retiene muy bien la temperatura). Para limpiarla, puedes hacerlo con una esponja suave y jabón no abrasivo, cuando la sartén esté fría. Puedes lavarla en lavavajillas.